От шеф-повара
Лобстер в специальном соусе
Оболонь в специальном соусе
Стерлядь на пару в соевом соусе
Палтус натуральный в соусе ХО
Утка по – пекински
Утка с манго в игристом вине 300g
Tигровые креветки со вкусом зеленого чая
Краб камчатский в соусе ХО
Треска на пару в соусе премиум
Судак на пару в соусе премиум
Карп с кедровыми орешками в кисло-сладком соусе
Оленина по-монгольски
Говядина в винном соусе
Курица в лимонном соусе
Свиные ребрышки в игристом вине
Ребрышки барашка в кляре
Жареный тофу с овощами и грибами моэр
Жареная рисовая лапша по-сингапурски
Жареный рис по-тайски

Экзотическое меню
Морские деликатесы
Акульи плавники, ласточкино гнездо,оболонь
Акульи плавники в устричном соусе
Жареный трепанг в соусе
Суп из акульих плавников
Ласточкино гнездо (Индонезия)
Ласточкино гнездо и акульи плавники

Холодные закуски
Салат из медузы с овощами
Салат из золотых грибов "Цзин"
Грибы моэр с огурцом
Салат из овощей и фруктов
Стеклянная лапша с овощами
Морской гребешок с овощами и грибами
Креветки в ананасовой чаше
Груша в винном соусе
Черное яйцо в имбирном соусе
Осьминожки в остром соусе
Ароматные ломтики свинины
Ароматные ломтики телятины
Салат ассорти (6 видов)
Ассорти из морепродуктов с овощами

Рыба, морепродукты
Карп "Белка" в кисло-сладком соусе
Стерлядь в пикантном соусе
Угорь в пикантном соусе
Карп на пару в соевом соусе
Краб камчатский в соевом соусе
Жареный краб с имбирем
Жареный трепанг с нежной грудинкой
Жареный трепанг с луком порей
Обжареный кальмар в специальном соусе
Дальневосточная рыбка в японском стиле
Обжаренный сельдерей с кедровыми орешками
Креветки в винном соусе
Креветки в кисло-сладком соусе
Тигровые креветки в соевом соусе
Жареные креветки с кешью
Тигровые креветки по сычуаньски
Ассорти из морепродуктов по-императорски
Трепанг с креветками и овощами
Королевские креветки в пикантном соусе

Блюда из свинины
Нежная свиная грудинка по-пекински
Жареная свинина по-сычуаньски
Свинина в бульоне с овощами
Свинина с овощами на тепане
Свинина с ананасом по-сингапурски
Свинина с ананасом в кисло-сладком соусе

Блюда из говядины и баранины
Жареная телятина с китайскими овощами и грибами
Говядина в ароматном бульоне с овощами
Жареная говядина в соусе ХО на тепане
Баранина с луком порей в соевом соусе
Жареная баранина с тмином
Баранина с овощами
Баранина с корнем женьшеня и
Говядина с ананасом в кисло-сладком соусе

Блюда из курицы и утки
Жареная курица с ананасами по-сингапурски
Жареная курица с арахисом в остром соусе
Жареная курица с овощами и китайскими грибами на тепане
Жареная курица в кисло - сладко – остром соусе
Утка с имбирем и экзотическими фруктами

Блюда из овощей и тофу
Листья пекинской капусты по-сычуански
Баклажаны с черной фасолью в лимонном соусе
Молодой бамбук с китайскими грибами и овощами
Жареные черные грибы Моэр с луком порей
Жареные овощи в классическом соусе
Стеклянная лапша с овощами и сладким перцем
Мапатофу- тофу по-китайски
Жареный тофу в классическом соусе

Супы
Кисло-острый суп из морепродуктов
Суп из кукурузы с крабовым мясом
Суп из морепродуктов с китайскими гибами
Суп-пюре из говядины,бамбука,тофу и грибов
Суп из помидоров с яйцом

Мучные блюда и рис
Стеклянные пельмени с морепродуктами
Сладкие рисовые пирожки с мякотью тыквы
Cпрингроллы с мясом свинины
Cпрингроллы с морепродуктами и овощами
Пельмени с морепродуктами по-королевски
Жареные пельмени
Пекинские пельмени
Рис с жареными трепангами и морепродуктами
Лапша с морепродуктами и овощами в соевой пасте
Лапша с телятиной и соевой пастой
Лапша с морепродуктами и соевой пастой
Лапша с морепродуктами в остром бульоне
Рис с жареными овощами и морепродуктами
Жареный рис по-янджуски
Жареный рис с яйцом
Рис на пару

Десерт
Бананы в карамели
Ананас в карамели
Яблоки в карамели
Ассорти из свежих фруктов
Мороженое